进水口是COD浓度高达1000以上的黑臭水，经过生化处理，出水口COD降至100以下，达到黄河流域排放标准。这是记者昨天在李家村地下停车场看到的我市首个安装生化污水处理设施的场景。

据了解，李家村小吃城算得上西北地区最大的小吃城。在上生化污水处理设施前，其餐饮污水几乎全部直排于市政管网，再由市政管网排入污水处理厂。由于餐饮企业废水油度很高，含有大量油脂和残渣的污水进入污水管网系统后，极易粘附在管网下水管道壁上，日积月累使管道实际流通面积越来越小，形成堵塞，严重威胁着城市管网的正常运行。还有大量油脂通过管网后进入污水处理厂，其远远超出了污水处理厂的处理能力，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏、死亡，造成出水水质明显下降。虽然该小吃城后来安装了油水分离设施，但很多油污还是会从滤网中走掉，排入城市管网。

为了达到《黄河流域（陕西段）污水综合排放标准》要求，同时遏制餐饮废水对城市管网的破坏，我市从城区较大的餐饮企业下手，在李家村小吃城进行生化污水处理设施试点。从昨天环保部门的验收结果来看，新上的生化污水处理设施实现了预期的排放效果。

市环保局水污染控制处处长赵金玉介绍说，目前餐饮废水占到了全市污水排放的40%，而城六区更是高达50%。根据规定，餐饮污水由于含有大量的油污等废弃物质，是不能直接排放进入城市市政管网的。现在我市正在逐步对餐饮企业废水排放进行整治，目前，正在对比较大的企业进行生化污水处理试点，而对其他中小企业要求安装油水分离设施。为此我市专门制定了《2011年餐饮业污水专项整治工作方案》，要求今年年底前，长安区、临潼区、阎良区、户县、高陵县、周至县、蓝田县、曲江新区完成餐饮污水治理试点工作，辖区主要餐饮单位均建成油水分离设施。城六区、高新区、经开区提高餐饮污水整治水平，确保已建成的污处设施正常运行。

虽然我市对餐饮废水的整治是循序渐进式的，但对中心城区将更为严格。目前碑林区已经出台了相关政策，提高了新建餐饮服务行业准入门槛，逐步淘汰污染严重、治理无望的餐饮企业。要求100平方米以下的餐饮企业，必须安装规范隔油池；面积100-500平方米的，必须安装两级以上的隔油设施；面积500-1000平方米的，必须安装两级以上的隔油设施，有条件的必须深度处理餐饮污水；面积1000平方米以上的，污水必须深度处理。